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本文目录
主料:鸡蛋2个 ，黄瓜1根，窍门辣椒2个 。黄瓜黄瓜
辅料:食盐适量 ，炒辣炒辣味达美适量 ，椒的家常椒的家常葱适量 ，做法做法姜适量 。窍门
做法如下:
1.准备食材 ：鸡蛋2个 ，黄瓜1根 ，葱姜适量；
2.黄瓜切片 ，鸡蛋打碎搅匀 ，葱姜切片 ，辣椒切段；
3.鸡蛋入翻锅炒盛出到碗中；
4.热锅入油 ，加入葱姜红辣椒煸香后倒入黄瓜片翻炒；
5.倒入鸡蛋，翻炒后加一点清水 ，继续翻炒 ，然后加入味达美 ，适量食盐 ，翻炒后出锅；
主料 ：黄瓜1600g，大蒜2头 ，老姜1小块，朝天椒5个 ，泡椒5个，盐2勺 。
酱汁 ：生抽240ml ，白醋240ml ，冰糖160g 。
做法 ：
1.黄瓜洗净后擦干表面水分 ，切小拇指粗细的条 。
2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀 ，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分 。
3.大蒜剥皮切片 ，老姜洗净擦干表面水分切片 ，准备朝天椒、泡椒适量 。
4.将生抽 、白醋 、冰糖放进耐腐蚀容器中 ，放入蒜片 、姜片 、辣椒和泡椒腌至冰糖融化 。
5.将腌制后的黄瓜控一下水分 ，然后放进上一步骤调制好的料汁中 ，腌制5小时左右 。腌制途中可以偶尔翻拌一下 ，让黄瓜均匀的接触到酱汁 。
6.将腌制过的黄瓜及调味料过滤出来控一下酱汁。
7.将过滤后的酱汁放在锅子里大火烧开转小火煮5分钟左右。
8.酱汁凉凉后，重新放入黄瓜条继续腌制5小时左右 。
9.重复步骤6至8两到三次 ，最后将黄瓜连同酱汁一起放入玻璃保鲜盒内 ，入冰箱冷藏室保存 ，随吃随取。
可以种辣椒。因为黄瓜和辣椒属于不同的植物种类 ，彼此之间不会产生危害和干扰 ，同时辣椒和黄瓜一样都需要充足的阳光和水分 ，共同栽种可以增加土壤的肥力并提高收成 。值得一提的是，种植辣椒时需要注意它在生长期间可能会产生高温 ，如果夏季气候过热 ，建议种植者在辣椒旁边种植耐高温的植物 ，如茄子和西葫芦，以保护辣椒的生长发育 。
文章分享结束 ，黄瓜炒辣椒的家常做法和黄瓜炒辣椒的家常做法窍门的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦 ！
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